オーガニック・無添加・食品のお店

☆有機みそ 日本仕込み完了☆

今日は有機みそ 日本の仕込をした。

今月もあとわずかですね。

金曜日は兄と大阪出張です。

日曜日に自社の甘酒、玄米甘酒の米を蒸して、麹菌を種付けします。

火曜日に甘酒仕込みです。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

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