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☆3トン木桶を修理に出します☆

29日(水)に3トン木桶の手入れをしたが、

なんとこの木桶が水を張っても底板から漏れてしまい

水が溜まらなかった。

ということで、この3トン木桶は上芝氏に修理することになった。

M社の玄米味噌は2トン木桶と1トン木桶に仕込む事にした。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

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