オーガニック・無添加・食品のお店

☆自然栽培黒大豆 豆味噌パック☆

現場の方は、ナチュラルハーモニー様の
自然栽培黒大豆 豆味噌のパックをしました。
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大変、旨味のある美味しい豆味噌です。
豆味噌特有の香りがあります。
黒い粒みたいなのは、黒大豆の皮です。
普通の大豆と違い、黒大豆は皮が堅いので、
すり作業をしても味噌に残ってしまいます。
MM菌、天外天塩使用のお味噌です。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

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