福井の無化調らぁ麺専門店 牟岐縄屋に行きました。

•  2019/05/09
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GWは、以前から行きたかった福井の無化調らぁ麺専門店 牟岐縄屋に行きました。

「お客様の血、肉、塊になる大切な食事だから。」

この言葉にすごく、共感しました。

心と体が喜ぶ中華そば(*’▽’)

すごくこだわりがあり、素晴らしいですね。

私は、縄目中華を頼みました。

うちの息子も同じらーめんを食べました。

めっちゃ美味しいっと言って、ずるずる食べて、

チャーシューは全部食べてしまいました。

食べた感想は、

私はあまりとんこつ好きではないのだが、

このスープはどんどん飲めて、すっきりして

全然臭くない味でした。

それでいて、煮干しのガツンとした存在感、旨味、風味があり、

毎日でも食べたいラーメンです。

間違いなく、今まで食べた煮干しらーめんで一番です。

また妻が退院したら、家族で一緒に食べに行きたいと思った。

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