☆みそ技能士検定1級の実技試験終了した☆
- 2015/02/09
- プライベート
先週の土曜日に、加賀味噌さんでみそ技能士検定1級の実技試験がありました。
筆記試験、実技試験ともに難しかったです。
落ちてしまうと、給料から受験料分カットするっと社長から言われたので、
勉強したのですが、見事に問題集とは違う問題が出てきてビックリです。
官能検査では、塩味、甘味、酸味、旨味、香りの項目別があり、それぞれ3種類の味噌を味見します。
15種類のみそをなめまくったので、最後の方はなかなか見分けるのが難しかったです。
どうか、合格していますように(^^)