マルカワ味噌の工場長が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。
最近、一句出来ました。
「心がけ 安全運転は 金儲け」
私は毎日、安全運転はお金儲けだと思ってハンドルをにぎっています。
河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。