☆M社の玄米味噌、仕込み完了☆
- 2010/09/22
- 仕事
今日はM社の玄米味噌の仕込みが完了した。
また土曜日にM社の玄米味噌の米を蒸します。
あと、業務用の白味噌のご注文も頂いた。
白味噌もだいぶコツが分かった。
やはり白味噌は色と香りが命です。
恥をしのんで、他の白味噌メーカーの人に話を聞いたのが良かった。
「聞くのは一時の恥、聞かぬは一生の恥」
今日はM社の玄米味噌の仕込みが完了した。
また土曜日にM社の玄米味噌の米を蒸します。
あと、業務用の白味噌のご注文も頂いた。
白味噌もだいぶコツが分かった。
やはり白味噌は色と香りが命です。
恥をしのんで、他の白味噌メーカーの人に話を聞いたのが良かった。
「聞くのは一時の恥、聞かぬは一生の恥」