☆国産有機麦味噌　仕込み完了☆

2009/05/18
仕事

今日は大麦こうじの出麹でございます
今回の大麦こうじは上手く製麹出来ました
社長も良い麹だと言っておりました

キレイにはぜ込んでいます
これは美味しい麦味噌になりますね
味噌を作っていると、だんだん味噌が自分の娘に思えてきます
上手く出来るとかわいいものです
美味しいお味噌が出来て、嫁に出ると悲しいものです笑

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河崎　紘徳

健康に貢献する話をします。

河崎紘徳（かわさきひろのり）1986年12月5日生まれ
高校卒業後、辻調理師専門学校入学。
大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書　「７つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」
YouTubeで動画投稿もしております。

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