☆H社の甘酒☆
- 2009/10/27
- 仕事
昨日はH社の甘酒用の米を蒸して、種付けしました 今日はH社の米味噌用の米を精米しています 明日はH社の甘酒を仕込みます 明後日はN社の白味噌を仕込みます 金曜…
☆姫と．．．☆
- 2009/10/25
- プライベート
日曜日は姫と新そばを食べに行きました １００満ボルトの近くにある「わたり」という蕎麦屋さんに行きました 天ざるです 文句なしに美味しいです そばは毎日…
☆美味しい味噌汁の作り方☆
- 2009/10/25
- マルカワみそ板長のマル秘レシピ
私の母は味噌屋の嫁なのに、味噌汁とグツグツと沸騰させる 多分、なぜ沸騰させてはいけないか知っていないからだと思う 他のお客様は美味しくお味噌汁を頂…
☆母とカレー☆
- 2009/10/23
- プライベート
金曜日の夜は母とカレーを食べに行きました いつも行っているカレーの「ダンダダ」です。 今日は焼き海苔とわさびのキーマカレー、野菜トッピング、辛口、…
☆ザギンでシース、ベータに行こう☆
- 2009/10/21
- プライベート
タイトルの意味、分かります 業界用語で「銀座で寿司、食べに行こう」っていう意味です 姫に言ったら、分かってくれませんでした 今日は姫と海鮮アトムとい…
☆白味噌がより美味しくなります☆
- 2009/10/21
- 仕事
白味噌用に０．９ｍｍのステンレス製の網を購入しました これですり作業をするので、よりなめらかな白味噌になります この網、ひとつで７万円以上するらし…
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