☆中指の爪がわれました☆
- 2010/06/03
- 仕事
昨日、機械の掃除をしていて 電源を切ってから手を入れて掃除していたら まだ機械が回転していて 右手の中指の爪がわれてしまいました。 そんなに大した怪我…
☆ハーモニー様、米蒸し☆
- 2010/05/29
- 仕事
今日はナチュラルハーモニー様の米を蒸した。 明日は、大豆浸漬です。 月曜日は仕込みです。 日曜日は棚卸しと、日本に使う米を精米します。 今月は14トン…
☆M社の麦味噌 仕込み開始☆
- 2010/05/26
- 仕事
M社の麦味噌の仕込みを開始しました。 昨日は大麦を蒸して、麹菌種付け、製麹です。 今日は大豆浸漬です。 明日は仕込み、大豆浸漬。 明後日も仕込みです。 …
☆有機JAS認証検査終了☆
- 2010/05/26
- 仕事
月曜日は有機JAS認証検査でした。 無事、問題もなく終了しました。 それにしても指定された書類をコピーするだけでも、 何十分も時間がかかってしまう。 OLの人が…
☆明日は有機JASの検査☆
- 2010/05/23
- 仕事
明日は有機JASの検査です。 書類を座敷に持っていったのですが、 かなり重い。・゚・(ノД;)ヽ(´Д` )無理㌣ 有機JASでは、書類は過去5年間は保存しなけれ…