☆Ｍ社の麦味噌 仕込み☆
- 2009/06/26
- 仕事
今日はＭ社の麦味噌の仕込みでした 最近、暑いですね 僕は暑いのは苦手なので、 夏は 辛い季節です 早く寒くならないかなぁ 天然醸造 国産有機味噌 マルカ…
☆エコサート 検査☆
- 2009/06/24
- 仕事
昨日はエコサートの検査でした 普段は頭を使わないけど、 検査の時は頭を使うので、 昨日の夜は頭痛がしました笑 自分の説明は分かりにかったと思います お昼…
☆日本 豆つけ☆
- 2009/06/19
- 仕事
今日は脱皮して大豆をつけました 明日は出麹で仕込みです そして明後日も仕込みになります あと新しい重石がきました この生体エネルギーの重石をすると お味…
☆日本 米つけ☆
- 2009/06/17
- 仕事
今日は紘一郎君が精米してくれた米を浸漬させます 明日は米蒸し、種付けです 今回は日本を仕込みます 去年は思ったより出荷してしまし、 完売になりました あ…
☆白味噌仕込みと玄米蒸し☆
- 2009/06/13
- 仕事
今日は白味噌と玄米を蒸しました 最近、画像無しの手抜きブログですみません 白味噌は月曜日パックしますので、白味噌の画像はアップしますので．．． あと…
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