オーガニック・無添加・食品のお店

有機JASの検査が終了しました

5月19日、20日は、2020年度の有機JASの検査でした。

いくつか是正必要事項を頂きましたが、無事に終了しました。

2021年は、もっとスムーズに検査できるように改善致します。

5月27日水曜日は、海外出荷のエコサート検査になります。

私が入社して、仕込み明細を記録した書類が30枚目になりました。

仕込み明細は、PCで打ち込まず、A4のノートに記録するのに慣れてしまい、

引き続きノートに記載している。

ノートの方が、より詳しく書けるので良いですね。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書 「7つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」 良い本がございましたら、教えて頂けると嬉しいです。

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