日本人のみそ消費量が減少の一途 一方で即席みそ汁は5割増
- 2019/03/15
- 仕事
https://www.news-postseven.com/archives/20150423_317848.html
お昼休みに、インスタントみその売り上げの記事を見た。
味噌生産量は右肩下がりで減る一方です。
しかし、伸びているところもあります。
それはインスタントみそ市場です。
なんと、2008年から2014年で5割増。
確かにスーパーの売り場を見てもインスタントみその売り場は大きくなった。
外部環境が変化したら、その時代の変化に対応しないといけない。
味噌屋も考えて行かないといけない。
良い物を作っていれば、いつか売れるという時代ではない。
インスタントみその最新売り上げ記事↓
https://news.nissyoku.co.jp/news/special/detail/?id=WAKUI20180407045004105&cc=21&ic=030