☆今週の仕込み☆
- 2018/10/24
- 未分類
月曜日、有機玄米麹の1020㎏米蒸し、自家採取菌種付け、製麹
火曜日、盛り込み作業
水曜日、出麹
木曜日、大掃除
金曜日、自然栽培白米麹の米1020㎏蒸し、自家採取菌種付け、製麹
土曜日、盛り込み作業
日曜日、出麹
月曜日、有機玄米麹の1020㎏米蒸し、自家採取菌種付け、製麹
火曜日、盛り込み作業
水曜日、出麹
木曜日、大掃除
金曜日、自然栽培白米麹の米1020㎏蒸し、自家採取菌種付け、製麹
土曜日、盛り込み作業
日曜日、出麹