☆今週の仕込み予定☆
- 2018/05/21
- 仕事
月曜日、自社 有機麦味噌2700㎏の仕込み開始、有機丸麦1000㎏蒸し、自家採取菌種付け、製麹
火曜日、盛り込み作業、浸漬。有機JASの検査一日目
水曜日、有機麦味噌仕込み。有機JASの検査二日目。
木曜日、有機米浸漬。
金曜日、有機みそ ヴィバルディの仕込み開始。
土曜日、盛り込み作業、大豆浸漬。
日曜日、ヴィバルディ仕込み。
月曜日、自社 有機麦味噌2700㎏の仕込み開始、有機丸麦1000㎏蒸し、自家採取菌種付け、製麹
火曜日、盛り込み作業、浸漬。有機JASの検査一日目
水曜日、有機麦味噌仕込み。有機JASの検査二日目。
木曜日、有機米浸漬。
金曜日、有機みそ ヴィバルディの仕込み開始。
土曜日、盛り込み作業、大豆浸漬。
日曜日、ヴィバルディ仕込み。