☆今週の仕込み☆
- 2017/01/06
- 仕事
1月2日 月曜日、R社の玄米甘酒の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹
火曜日、盛り込み作業
水曜日、出麹、甘酒仕込み、有機豆こうじの大豆蒸し、自家採取菌種付け、製麹
木曜日、自然栽培 未来の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹
金曜日、オーダーメイドの白みそ仕込み、盛り込み作業
土曜日、出麹、有機白米甘酒の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹
日曜日、盛り込み作業
月曜日、出麹、甘酒仕込み
火曜日、自然栽培玄米こうじの米蒸し、自家採取菌種付け、製麹
水曜日、未来の仕込み
木曜日、自然栽培玄米こうじ 出麹、
金曜日、R社の玄米甘酒の米蒸し、