オーガニック・無添加・食品のお店

オンラインショップはこちら

☆今週の仕込み☆

月曜日、有機玄米こうじ　塩切こうじの米蒸し、自家採取菌種付け、製麹

火曜日、盛り込み作業

水曜日、塩切こうじ作成、オーダーメイドの白みそ仕込み

木曜日、有機白米麹、塩切こうじの米蒸し、自家採取菌種付け、製麹

金曜日、盛り込み

土曜日、出麹、塩切、

この記事に関連するかもしれない記事

河崎　紘徳

マルカワみそ

健康に貢献する話をします。

河崎紘徳（かわさきひろのり）1986年12月5日生まれ
高校卒業後、辻調理師専門学校入学。
大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書　「７つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」
YouTubeで動画投稿もしております。

カテゴリ

新エントリ

月別

マルカワみそ　オンラインショップはこちら