☆今週の仕込み☆
- 2016/10/18
- 未分類
火曜日、M社の有機丸麦蒸し、麴菌種付け、製麹、
水曜日、M社の有機麦味噌仕込み
リカ―ワールド華様 商王談
木曜日、M社の有機麦味噌仕込み
金曜日、M社の有機麦味噌仕込み
土曜日、自社の有機玄米麹の米1020kg蒸し、自家採取菌種付け、製麹
日曜日、盛り込み作業
月曜日、出麹、冷却
火曜日、M社の有機丸麦蒸し、麴菌種付け、製麹、
水曜日、M社の有機麦味噌仕込み
リカ―ワールド華様 商王談
木曜日、M社の有機麦味噌仕込み
金曜日、M社の有機麦味噌仕込み
土曜日、自社の有機玄米麹の米1020kg蒸し、自家採取菌種付け、製麹
日曜日、盛り込み作業
月曜日、出麹、冷却