☆今週の仕込み☆
- 2016/09/05
- 仕事
月曜日、ハーモニー様の白米甘酒の米蒸し、玄米甘酒の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹
火曜日、盛り込み作業
水曜日、出麹、甘酒仕込み、白みそ加工の仕込み
木曜日、大掃除
金曜日、自然栽培玄米こうじの米1020㎏蒸し、自家採取菌種付け、製麹
土曜日、盛り込み作業
日曜日、出麹、
月曜日、M社の有機麦味噌の丸麦蒸し、麹菌種付け、製麹
火曜日、M社の有機大豆浸漬
水曜日、M社の有機麦味噌仕込み
月曜日、ハーモニー様の白米甘酒の米蒸し、玄米甘酒の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹
火曜日、盛り込み作業
水曜日、出麹、甘酒仕込み、白みそ加工の仕込み
木曜日、大掃除
金曜日、自然栽培玄米こうじの米1020㎏蒸し、自家採取菌種付け、製麹
土曜日、盛り込み作業
日曜日、出麹、
月曜日、M社の有機麦味噌の丸麦蒸し、麹菌種付け、製麹
火曜日、M社の有機大豆浸漬
水曜日、M社の有機麦味噌仕込み