☆腐敗実験☆
- 2016/08/08
- 仕事
この画像は左の白い方が社長が「有限会社 瑞穂」時代に作られた有機白米を水に浸漬させたもの。
右の黒い方は当時、福井で一番美味しいと言われた白米(一般米)を水に浸漬させたものです。
どちらも同じ条件になるよう、瓶に入れて同じ場所で保管しております。
この画像は左の白い方が社長が「有限会社 瑞穂」時代に作られた有機白米のご飯を水に浸漬させたもの。
右の黒い方は当時、福井で一番美味しいと言われた白米(一般米)のご飯を水に浸漬させたものです。
どちらも同じ条件になるよう、瓶に入れて同じ場所で保管しております。
こういう腐敗実験をすることにより、そのお米にどれだけ硝酸態窒素が含まれているかが分かります。
硝酸態窒素を多く摂取すると人に与える影響としては、
嘔吐、チアノーゼ、虚脱昏睡、血圧低下、
脈拍増加、頭痛、視力障害等が見られます。