☆来週の仕込み☆
- 2016/04/28
- 仕事
5月2日月曜日、M社の玄米味噌の米990kg蒸し、麹菌種付け、製麹
自社の有機白米甘酒の米300kg蒸し、自家にょ採取菌種付け、製麹
火曜日、盛り込み作業、大豆浸漬、
水曜日、M社の玄米味噌仕込み
木曜日、M社の玄米味噌仕込み
自社有機白米甘酒500kg仕込み
金曜日、ハーモニー様の白米甘酒の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹
Hさんの白米甘酒の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
土曜日、盛り込み作業
友人の結婚式
日曜日、出麹、甘酒仕込み
月曜日、ハーモニー様の玄米甘酒の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
M社の玄米甘酒の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
火曜日、盛り込み作業
水曜日、甘酒仕込み