☆今週の仕込み予定☆
- 2014/09/16
- 仕事
月曜日、ハーモニー様の白米甘酒用、白みそ用の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹。
火曜日、盛り込み作業。
水曜日、出麹、甘酒仕込み。
木曜日、有機豆麹の大豆蒸し、自家採取菌種付け、製麹。
金曜日、ハーモニー様の白みそ仕込み。
土曜日、有機豆こうじ出麹、冷却。
月曜日、ハーモニー様の白米甘酒用、白みそ用の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹。
火曜日、盛り込み作業。
水曜日、出麹、甘酒仕込み。
木曜日、有機豆麹の大豆蒸し、自家採取菌種付け、製麹。
金曜日、ハーモニー様の白みそ仕込み。
土曜日、有機豆こうじ出麹、冷却。