☆今週の仕込み☆
- 2014/08/05
- 仕事
月曜日、自社有機麦みその丸麦蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
火曜日、有機大豆浸漬、木桶用意
水曜日、有機麦みそ仕込み。インターンシップのFさん、仕込み体験。
木曜日、自社 有機麦みそ 丸麦蒸し、自家採取菌種付け、製麹。
金曜日、盛り込み作業
土曜日、出麹、塩切り。
月曜日、新工場引っ越し準備
火曜日、新工場引っ越し準備。
8月は麦ばっかり精麦しております。
月曜日、自社有機麦みその丸麦蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
火曜日、有機大豆浸漬、木桶用意
水曜日、有機麦みそ仕込み。インターンシップのFさん、仕込み体験。
木曜日、自社 有機麦みそ 丸麦蒸し、自家採取菌種付け、製麹。
金曜日、盛り込み作業
土曜日、出麹、塩切り。
月曜日、新工場引っ越し準備
火曜日、新工場引っ越し準備。
8月は麦ばっかり精麦しております。