オーガニック・無添加・食品のお店

☆1週間が俺だけ8日だったらいいのになぁ~☆

国産有機大麦麹の在庫がきれてしまった。

今日、急いで90kg蒸します。

麹の在庫を切らさないよう注意していたが、

切れてしまった。お客様には出麹まで待ってもらう事になった。

最近、忙しくなってきて仕事が終わったあとは

すぐ寝てしまう。

俺だけ1週間が8日だったらいいのになぁ~と思った。

ビートルズもそういう曲を出したもの、仕事に追われていたからだろう。

けど良く考えると、給料日が遠くなるので

やはり今のままが一番良い。

3月3日、4日は全国味噌青年部会が名古屋で行われるが

私は仕事がたくさんあり行けそうにない。

トヨタやマルサンの工場見学はしたかったが残念だ。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

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