☆醤油メーカーさんとお話しました☆
- 2010/11/30
- 仕事
M社の懇親会で、醤油メーカーのY社の方とお話する事が出来ました。
この醤油屋さんも有機の醤油作りに命をかけております。
大変為になるお話を聞けました。
やはり自分が食べたくない商品を、今は作っているのが多い。
または会社の人が、自分の所の商品を買わない。
なぜならどういう風に作っているか知っているからだ。
「食品の裏側」という本にも載っていたが、
自分の作ったミートボールを娘が食べようとしたら
「食べるな!!」っと著者は言ったらしい。