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☆成沢氏、自然栽培玄米甘酒　製麹中☆

昨日は甘酒用の米を蒸して、麹菌を種付けした。

今日は盛り込みです。

成沢氏の自然栽培玄米麹です。

写真うつりが悪くて分かりにくいですね。

今日の夜に麹菌が繁殖します。

明日は自社の業務用白みそと甘酒を仕込むので、忙しくなります。

忙しい時ほど、丁寧な仕事をしよう。

「急げば回れ」

自分の出来る精一杯の仕事をしよう。

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河崎　紘徳

マルカワみそ

健康に貢献する話をします。

河崎紘徳（かわさきひろのり）1986年12月5日生まれ
高校卒業後、辻調理師専門学校入学。
大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書　「７つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」
YouTubeで動画投稿もしております。

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