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☆精米をT野さんにお願いしました☆

今日は精米をT野さんにお願いしました。

女のパートの方なんですが、仕込みの手伝いをして頂けるので

私にも他の仕事が出来るようになり、大変ありがたいです。

そろそろ麹の季節になりますね。

１１月に入ったら、１５５０ｋｇある大麦の精麦を全てします。

精麦すると１０１０ｋｇになります。

５００ｋｇは売り麹で残します。

１１月１０日出麹ですので、国産有機大麦麹、発売再開します。

菌は自家採取菌です。

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河崎　紘徳

マルカワみそ

健康に貢献する話をします。

河崎紘徳（かわさきひろのり）1986年12月5日生まれ
高校卒業後、辻調理師専門学校入学。
大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書　「７つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」
YouTubeで動画投稿もしております。

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