オーガニック・無添加・食品のお店

☆金持ちケンカせず☆

今日の朝、父と母が海苔の事で口ケンカしてしまった。
原因は母が
「お金節約しなあかんのに、こんな高い海苔買わなくても、、、」
っと言ったら
父が
「この海苔は確かに高いかもしれないが、
酸処理をしていない海苔なので
これを買うことにより日本の海は少しでもきれいになるんやぁ!
この海苔には美味しさだけじゃない他の価値もあるんだ。
これは贅沢じゃない」
っと力説した。
結果、この酸処理していない海苔を買い続ける事になった。
社長の考えは大変深いと思った。
きっと最初に有機の味噌を作ろうと決めた時も、
こんな考え方だったのだろう。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

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