☆無施肥黒大豆　豆味噌☆

•  2010/01/22
•  仕事

今日はナチュラルハーモニー様用の無施肥黒大豆　豆味噌７５０ｇカップを
パック作業しました。
この味噌の原材料は
黒大豆
食塩（天外天塩）
のみです。
大豆を豆麹にしますので、
とても旨味のあるお味噌になりました。
そのままだと好き嫌いがありますので、
米味噌８
豆味噌２
の割合にすると
赤だし味噌になります。
この赤だし味噌で味噌汁にして頂くと
飲みやすく美味しく頂けると思います。
自社でも
赤だし味噌を販売する予定です。

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