☆米の精米☆
- 2009/11/17
- 仕事
今日は米の精米をしました
マルカワみそは基本的に有機米は、
玄米で仕入れております
そのため精米という作業をしなくてはいけないのです
去年は兄の紘一郎さんが精米をしてくれました。
ですが、今年は現場の方に行ってしまったので
私が精米をすることになりました
白米に精米してしまうと、
米が酸化してしまうので
白米にしたらなるべく早く使うようにしたい
今日は米の精米をしました
マルカワみそは基本的に有機米は、
玄米で仕入れております
そのため精米という作業をしなくてはいけないのです
去年は兄の紘一郎さんが精米をしてくれました。
ですが、今年は現場の方に行ってしまったので
私が精米をすることになりました
白米に精米してしまうと、
米が酸化してしまうので
白米にしたらなるべく早く使うようにしたい