☆メンテナンス☆

2009/11/05
仕事

今日は自社の白味噌を４５０ｋｇ仕込みました
年末は白味噌が出そうな雰囲気なので、多めに在庫を作るようにしたいです
午後からは掃除や機械のメンテナンスをしました
一年以上、歯車にグリスをささなかった所があり
会長から「これではあかんぞ」
っと叱られました
全量混合機、自動製麹機（円盤）など日頃手入れ出来ないところまで
しっかりしました

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河崎　紘徳

健康に貢献する話をします。

河崎紘徳（かわさきひろのり）1986年12月5日生まれ
高校卒業後、辻調理師専門学校入学。
大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書　「７つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」
YouTubeで動画投稿もしております。

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