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☆書類☆

今日は書類関係の仕事です
今週の土曜日にＭ社の大麦を蒸して、
日曜日に大豆を浸漬させ、
月曜日は仕込み、大麦麹を塩きり、二回目の大豆浸漬
火曜日も仕込みで、麦味噌の仕込みが終了です
来週の土曜日はJASの検査なので、掃除もたくさんしたいと思います

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河崎　紘徳

マルカワみそ

健康に貢献する話をします。

河崎紘徳（かわさきひろのり）1986年12月5日生まれ
高校卒業後、辻調理師専門学校入学。
大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書　「７つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」
YouTubeで動画投稿もしております。

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