☆甘酒用の麹☆

2009/03/28
仕事

今日はH社の甘酒用の米を蒸して、種付けしました

甘酒の造り方は、こうじに７０度のお湯を入れて糖化させれば出来ます
とっても簡単です
甘酒といってもアルコールは無く、お子様にも安心して召し上がれます
あと今日は新しいボイラーが来ました

この写真はクレーンでボイラーを吊っている写真です
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河崎　紘徳

健康に貢献する話をします。

河崎紘徳（かわさきひろのり）1986年12月5日生まれ
高校卒業後、辻調理師専門学校入学。
大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書　「７つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」
YouTubeで動画投稿もしております。

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