オーガニック・無添加・食品のお店

[永久保存]元板前が教える日本料理の割合レシピ一覧

元板前が教えるプロの日本料理の割合 レシピ どんどんご活用くださいませ! この割合を覚えておくと ・めんつゆ要りません ・丼、簡単に出来ます! ・味付けが…

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「味噌は医者殺し」味噌の健康効果3選

6月29日 木曜日に福井工業高等専門学校の物質工学科、微生物学の時間で非常勤講師として、 河崎紘徳が【味噌の健康効果】についてお話させて頂きます! 調べ…

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「あなたの体は9割は細菌」21世紀病とは、、、

皆様は「21世紀病」という言葉があるのはご存知でしょうか 21世紀病とは、 肥満、花粉症、アトピー、アレルギー、自己免疫疾患、自閉症など 20世紀半ば以…

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中毒性がある悪い7つの習慣

「習慣が変われば人格が変わる。人格が変われば運命が変わる」 松井秀喜選手の座右の銘でございます。 とある本に悪い7つの習慣が書かれておりました。 ①…

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25年間摂食障害に悩まれたアン先生【味噌がきっかけで克服】

2023年3月9日、福岡で全国味噌青年部会で勉強会がございました。 北九州市立大学の准教授であるアン・クレシーニ先生の講演をお聞きいたしました。 アン先生はア…

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みそ汁の塩分 血圧に影響せず

味噌汁飲んでも血圧上昇に影響無し 引用元 【第36回 日本高血圧学会報告リリース】 むしろ味噌汁を飲むと血圧が下げる働きがあります。 味噌に含まれる塩分と…

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NHK東京青山教室様で味噌作り教室を開催いたします

5月31日、NHK文化センター青山教室で味噌作り教室を開催いたします 皆様のご参加お待ちしております リンクはこちらになります。 皆様の貴重なお時間を頂きますの…

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健康になるための「7つの習慣」

健康オタクの河崎紘徳です😊 私は常にこの健康になるための「7つの習慣」をしております ①よく噛むこと 1口30回噛む事などありますが、噛んでる回数は数えるの面…

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味噌作り教室参加者の方から、プレゼントを頂きました!

2月7日NHK文化センターさいたま教室様、2月8日千葉柏教室様で「手作り味噌教室」を開催いたしました。 たくさんのご参加頂きありがとうございます! また千葉柏教…

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7つの習慣 かんたん解説【結論1つの習慣だけ覚えて下さい】

私がマルカワみそに入社して2年目の頃、兄から 「人生をもっとより良くしたいのなら「7つの習慣」という本を読んだ方が良い!」 という事でこの本をプレゼン…

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河崎 紘徳

マルカワみそ

健康に貢献する話をします。

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ
高校卒業後、辻調理師専門学校入学。
大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書 「7つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」
YouTubeで動画投稿もしております。

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