オーガニック・無添加・食品のお店

☆紘徳河崎のすべらない話② 「まゆげ」☆

人は誰でも、すべらない話を持っているものである この話は僕が小学校低学年の頃の話です 親戚の兄さんが結婚式をする事になり、 僕は兄さんに花束を渡すを…

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☆棚卸し☆

今日は棚卸しですね パソコンは武生商業高等学校の授業で習ったので、 大体は出来ます この高校に入学してとても自分の為になりました 話が変わりますが、 「…

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☆カンちゃんが...☆

見てください カンちゃんが日向ぼっこして、死んだように寝ています なんてかわいらしいのでしょうか 癒されますね  天然醸造 国産有機味噌 マルカワみそ…

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☆抹茶とそばのミックスソフトクリーム☆

昨日は、コベンツで姫とドライブしました もう桜が咲き始めましたね 春の訪れを感じます なんだか気分もウキウキになります そして越前そばの里に行き、抹茶…

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☆姫の実家に...☆

先週の土曜日に姫の実家に行きました お義母さん、姫のお姉さん、僕と姫の四人で楽しくおしゃべりしました 家は新築7年目だそうで、とてもキレイでした お…

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☆甘酒仕込み☆

昨日、声の出しすぎ(?)でノドが痛いです笑 今日は甘酒を仕込みました このようにボイル槽に70度のお湯を沸かしステンレスのタンクに麹を入れて、 70…

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☆紘徳河崎のすべらない話① 「妹」 ☆

人は誰でも、すべらない話を持っているものである   この話は2006年の夏の出来事です 妹(なおちゃん)が高専の学園祭に行きたいと言い、僕が高専ま…

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☆甘酒用の麹☆

今日はH社の甘酒用の米を蒸して、種付けしました 甘酒の造り方は、こうじに70度のお湯を入れて糖化させれば出来ます とっても簡単です 甘酒といってもアル…

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☆3月の月間総重量☆

3月の味噌の仕込みは昨日で終わりました 3月の味噌の仕込み総重量は、25,016kgでございます マルカワみそ株式会社の年間仕込み重量が約150tほ…

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☆お義母さん☆

実は、今度姫の実家に行きます 今度は本当です(笑) 恋愛経験の少ないひろのり君は産まれて初めて相手の母と話をします かなり緊張します 普通、相手の母の…

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

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