オーガニック・無添加・食品のお店

☆豆つけ☆

今日は豆つけをしました 明日と明後日は仕込みです みんなは土日休みですが、僕には そんなの関係ねぇ~ ってかこのネタはもう古いですね  天然醸造 国産有…

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☆有機みそ 日本☆

今日は有機みそ 日本に使う米を蒸しました 葬式などいろいろ忙しい日々だったので、 少し疲れがたまってきました 仕事終わりにジムに行き 筋トレとエアロバ…

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☆おじいちゃんへ☆

天国にいるおじいちゃんへ 小学校の低学年の夏休み、 母の実家に行き、僕はフライドポテトをみんなのために作りました おじいちゃんに 「美味しい?」 って聞…

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☆生と死☆

今日の朝、母の父がお亡くなりになりました。 人間は必ず死を迎えます。 どんな偉大な人でも、どんな罪人でも同じです。 人それぞれ、早いか遅いかの違いし…

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☆スマップ草なぎ君☆

スマップの草なぎ君が逮捕しました このニュースを聞いたとき、ウソやろ~~~っと思いました スマップの曲はよく聴いていたの個人的にショックです 私が大…

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☆今日のMVP☆

私の兄が今日の朝6時から大豆の脱皮をしていました 彼はとても仕事熱心で、仕事に厳しいです 今日のMVPは間違いなく兄でしょう 彼無しでは会社はやって…

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☆中澤氏☆

昨日は中澤農園の中澤氏から社長と兄と私の三人で貴重なお話を聞かせてもらいました まとめで、 思いを文章化すると実現する マイナスの気持ちで物を作ると…

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☆大豆脱皮☆

今日は有機みそ日本用の大豆の脱皮をして、大豆を水に浸漬しました 大豆を脱皮すると、味噌に照りが出て、 色がきれいに仕上がります こうじもいい感じに製…

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☆何気ない一日☆

昨日は姫と一緒に福井エルパの近くに4月18日、オープンしたばかり「山頭火」に行きました 二人で塩らーめんを食べました 食べた感想は、塩らーめんとい…

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☆失敗☆

仕事で失敗をしてしまいました。 普段、仕事が上手くいっているとき、すごくやる気が出ます。 失敗すると、凹んでしまいます。 けれども、失敗した時こそ元…

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

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