オーガニック・無添加・食品のお店

☆名古屋BIO様 手作り味噌教室☆

 

先週の土曜日、日曜日はがっつり仕込もう 名古屋 BIO様 味噌作り教室の講師を担当しました。

色々、問題がありましたが、無事に味噌作りが出来て良かったです。

皆さん、楽しそうに味噌作りしました。

どんなにプロが美味しい味噌を作っても、自分で作った手作り味噌にはかないません。

皆様といろんなお話が出来て楽しかったです。

手作り味噌の良さを少しでも多くの方に広めていきたいですね。

 

もっと話術や面白い話が出来るように勉強しないと。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

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