オーガニック・無添加・食品のお店

☆名古屋BIO様 手作り味噌教室☆

 

先週の土曜日、日曜日はがっつり仕込もう 名古屋 BIO様 味噌作り教室の講師を担当しました。

色々、問題がありましたが、無事に味噌作りが出来て良かったです。

皆さん、楽しそうに味噌作りしました。

どんなにプロが美味しい味噌を作っても、自分で作った手作り味噌にはかないません。

皆様といろんなお話が出来て楽しかったです。

手作り味噌の良さを少しでも多くの方に広めていきたいですね。

 

もっと話術や面白い話が出来るように勉強しないと。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。 タバコ今まで吸った事ありません。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

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