オーガニック・無添加・食品のお店

☆ここ10年でシリアルの売上が10倍になった☆

プロフェッショナル 仕事の流儀を見ました。

今回はなんと、カルビー株式会社の社長様。

 

印象に残った事は、カルビー株式会社のシリアルの売上が

ここ10年で10倍になった事(朝ごはんはご飯と味噌汁というのは今後減ってしまう危機感を感じた)

定期購入者を3万人いるのを10万人に拡大するのが目標。

スナック菓子もオーガニック志向、需要があり、

今後、オーガニックのお菓子製造を視野に入れて活動している。

問題点は原料確保。

http://www.nhk.or.jp/professional/2017/1002/index.html

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

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