オーガニック・無添加・食品のお店

☆来週の仕込み☆

月曜日、有機白米麹 出麹

火曜日、自然栽培白米麹、自然栽培玄米麹の米蒸し、麹菌種付け、製麹

水曜日、盛り込み作業

木曜日、出麹、

金曜日、大掃除

土曜日、掃除

日曜日、R社 玄米甘酒仕込み

月曜日、M社の有機麦味噌の仕込み開始

この記事に関連するかもしれない記事

河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

新エントリ

月別

マルカワみそ オンラインショップはこちら