☆今週の仕込み☆
- 2017/03/14
- 未分類
月曜日、有機白米こうじの米蒸し、自家採取菌種付け、製麴
火曜日、ナチュラルハーモニー様 米味噌仕込み。
水曜日、出麹、、自然栽培玄米こうじの米蒸し、自家採取菌種付け、製麹
木曜日、盛り込み作業
金曜日、出麹
土曜日、有機白米こうじの米蒸し、R社の玄米甘酒の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹
日曜日、盛り込み作業
月曜日、甘酒仕込み、
火曜日、自然栽培玄米甘酒の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹
水曜日、盛り込み作業
木曜日、出麹
金曜日、R社の玄米甘酒の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹