☆今週の仕込み☆
- 2017/03/07
- 仕事
月曜日、自然栽培玄米こうじの米1020kg蒸し、自家採取菌種付け、製麹
火曜日、自社白みそ仕込み、
水曜日、自然栽培玄米こうじ出麹、自然栽培白米こうじの米蒸し、自家採取菌種付け、製麹
木曜日、盛り込み作業
金曜日、出麹、R社の玄米甘酒の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹
土曜日、盛り込み作業
日曜日、出麹、甘酒仕込み。
月曜日、ナチュラルハーモニー様の米味噌仕込み
火曜日、有機白米こうじの米蒸し、自家採取菌種付け、製麹
月曜日、自然栽培玄米こうじの米1020kg蒸し、自家採取菌種付け、製麹
火曜日、自社白みそ仕込み、
水曜日、自然栽培玄米こうじ出麹、自然栽培白米こうじの米蒸し、自家採取菌種付け、製麹
木曜日、盛り込み作業
金曜日、出麹、R社の玄米甘酒の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹
土曜日、盛り込み作業
日曜日、出麹、甘酒仕込み。
月曜日、ナチュラルハーモニー様の米味噌仕込み
火曜日、有機白米こうじの米蒸し、自家採取菌種付け、製麹