☆今週の仕込み☆
- 2017/02/07
- 仕事
月曜日、有機白米こうじの米1020kg蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
火曜日、有機麦麹出麹
水曜日、自然栽培白米こうじ出麹、自然栽培白米こうじの米1020kg蒸し、自家採取菌種付け、製麹
木曜日、盛り込み
金曜日、出麹、自然栽培玄米こうじの米1020kg蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
自社 白みその仕込み準備
土曜日、盛り込み
日曜日、出麹、
月曜日、有機白米こうじの米1020kg蒸し、自家採取菌種付け、製麹
月曜日、有機白米こうじの米1020kg蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
火曜日、有機麦麹出麹
水曜日、自然栽培白米こうじ出麹、自然栽培白米こうじの米1020kg蒸し、自家採取菌種付け、製麹
木曜日、盛り込み
金曜日、出麹、自然栽培玄米こうじの米1020kg蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
自社 白みその仕込み準備
土曜日、盛り込み
日曜日、出麹、
月曜日、有機白米こうじの米1020kg蒸し、自家採取菌種付け、製麹