オーガニック・無添加・食品のお店

☆今週の仕込み☆

月曜日、自社の有機白米甘酒仕込み

火曜日、自社の自然栽培 玄米こうじの米1020㎏蒸し、自家採取菌種付け、製麹

水曜日、盛り込み作業、自然栽培味噌 未来仕込み。

木曜日、自然栽培玄米こうじ 出麹

金曜日、R社の玄米甘酒の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹、

土曜日、盛り込み作業

日曜日、玄米甘酒仕込み

月曜日、有機白米こうじの米蒸し、自家採取菌種付け、製麹

火曜日、盛り込み

 

この記事に関連するかもしれない記事

河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

新エントリ

月別

マルカワみそ オンラインショップはこちら