☆今週の仕込み☆
- 2016/12/12
- 未分類
月曜日、自社 白みその米蒸し、自家採取菌種付け、製麹
火曜日、盛り込み作業
水曜日、出麹、白みそ仕込み
木曜日、A社の米味噌加工。
金曜日、自社 自然栽培玄米こうじ 蒸し、自家採取菌種付け、製麹
土曜日、盛り込み作業
日曜日、出麹、M社の玄米甘酒仕込み。
月曜日、有機玄米こうじの米蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
火曜日、盛り込み作業
水曜日、出麹、
月曜日、自社 白みその米蒸し、自家採取菌種付け、製麹
火曜日、盛り込み作業
水曜日、出麹、白みそ仕込み
木曜日、A社の米味噌加工。
金曜日、自社 自然栽培玄米こうじ 蒸し、自家採取菌種付け、製麹
土曜日、盛り込み作業
日曜日、出麹、M社の玄米甘酒仕込み。
月曜日、有機玄米こうじの米蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
火曜日、盛り込み作業
水曜日、出麹、