オーガニック・無添加・食品のお店

☆来週の仕込み予定☆

火曜日、M社の有機麦味噌の麦蒸し、麹菌種付け、製麹

水曜日、M社の有機麦味噌仕込み

木曜日、M社の有機麦味噌仕込み

金曜日、リカ―ワールド華様の玄米甘酒の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹、

私は神戸で味噌作り教室の講師をする。

土曜日、盛り込み作業

日曜日、リカ―ワールド華様 甘酒仕込み

月曜日、M社の麦味噌の大麦蒸し、麹菌種付け、製麹、

火曜日、M社の麦味噌仕込み

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

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