☆来週の仕込み予定☆
- 2016/06/17
- 仕事
月曜日、有機玄米こうじ出麹、自社の玄米三五八漬けの素、作成、
M氏の味噌加工。
火曜日、H氏の味噌加工依頼、T氏の味噌加工依頼の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
水曜日、Tさんの麦、米、黒大豆味噌仕込み、
木曜日、味噌加工依頼の仕込み
金曜日、豆麹の大豆蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
土曜日、盛り込み
日曜日、出麹、
月曜日、M社の玄米味噌の米蒸し、麹菌種付け、製麹、
火曜日、大豆浸漬
月曜日、有機玄米こうじ出麹、自社の玄米三五八漬けの素、作成、
M氏の味噌加工。
火曜日、H氏の味噌加工依頼、T氏の味噌加工依頼の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
水曜日、Tさんの麦、米、黒大豆味噌仕込み、
木曜日、味噌加工依頼の仕込み
金曜日、豆麹の大豆蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
土曜日、盛り込み
日曜日、出麹、
月曜日、M社の玄米味噌の米蒸し、麹菌種付け、製麹、
火曜日、大豆浸漬