オーガニック・無添加・食品のお店

☆これから取引が始まる農家さんの所へ産地訪問しました。☆

先週の木曜日は、埼玉で自然栽培大豆を作られている農家さんへ産地訪問しました。

マルカワみその社長が「なぜ自然栽培大豆を作られるようになったのですか?」

と質問すると

「私自身が化学物質過敏症なんです」

っと答えられました。

私はそれを聞いて、この方が作っている大豆は間違いなく自然栽培の大豆だと思いました。

なぜなら、この方は農薬などを使えないです。

今年は自然栽培大豆を1トンわけて頂く予定です。

これからよろしくお願いします。

そして、素晴らしい大豆をわけて頂きありがとうございます。

 

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

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