☆今週の仕込み☆
- 2016/05/16
- 仕事
月曜日、JAS麦みそ仕込み、
火曜日、JAS麦みその麦蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
水曜日、黒大豆 豆味噌の大豆300kg蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
木曜日、JAS麦みそ仕込み
金曜日、黒大豆 豆味噌の仕込み
自然栽培 玄米甘酒の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
土曜日、盛り込み作業
日曜日、出麹、甘酒仕込み
月曜日、黒大豆 豆味噌の大豆蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
火曜日、大掃除、
水曜日、黒大豆 豆味噌の仕込み
木曜日、有機みそ ヴィバルディの米蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
金曜日、盛り込み作業
土曜日、ヴィバルディ仕込み
日曜日、