オーガニック・無添加・食品のお店

☆来週の仕込み☆

13日 金曜日、有機麦味噌の丸麦蒸し、自家採取菌種付け、製麹、

土曜日、盛り込み作業

日曜日、出麹、ネットで販売するバラの麦こうじ冷却、冷凍

月曜日、有機麦味噌仕込み

火曜日、有機麦味噌の麦蒸し、自家採取菌種付け、製麹

水曜日、盛り込み作業

木曜日、有機麦味噌仕込み

金曜日、自然栽培 玄米甘酒の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹、

土曜日、盛り込み作業

日曜日、出麹、甘酒仕込み

月曜日、有機JASの検査、ヴィバルディの米蒸し、自家採取菌種付け、製麹、

火曜日、有機JASの検査

水曜日、海外出荷のエコサートの検査、出麹、塩切作業

木曜日、

この記事に関連するかもしれない記事

河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。 タバコ今まで吸った事ありません。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

月別

マルカワみそ オンラインショップはこちら