☆来週の仕込み予定☆
- 2016/04/08
- 仕事
4月11日月曜日、自社の自然栽培 玄米甘酒パック作業、
M社の麦味噌の丸麦蒸し、麹菌種付け、製麹
火曜日、自社有機豆こうじの大豆300kg蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
A社の玄米甘酒の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
水曜日、M社の麦味噌仕込み
木曜日、M社の麦味噌仕込み、有機豆麹、出麹、
A社の玄米甘酒仕込み
金曜日、自社の売り麹の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
土曜日、盛り込み作業
日曜日、出麹、冷却
4月11日月曜日、自社の自然栽培 玄米甘酒パック作業、
M社の麦味噌の丸麦蒸し、麹菌種付け、製麹
火曜日、自社有機豆こうじの大豆300kg蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
A社の玄米甘酒の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
水曜日、M社の麦味噌仕込み
木曜日、M社の麦味噌仕込み、有機豆麹、出麹、
A社の玄米甘酒仕込み
金曜日、自社の売り麹の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
土曜日、盛り込み作業
日曜日、出麹、冷却