☆今週の仕込み☆
- 2016/02/15
- 仕事
月曜日、自然栽培玄米こうじ450kg蒸し、自家採取菌種付け、
ハーモニー様、玄米甘酒の米蒸し、自家採取菌種付け
有機豆麹300kg蒸し、自家採取菌種付け
火曜日、盛り込み作業
水曜日、出麹、甘酒仕込み。
自然栽培玄米こうじの米450kg蒸し、自家採取菌種付け、製麹
木曜日、盛り込み作業
金曜日、自然栽培玄米出麹、
自然栽培白米こうじ1020kg蒸し、自家採取菌種付け、製麹
土曜日、盛り込み作業
日曜日、出麹
月曜日、自然栽培玄米こうじ450kg蒸し、自家採取菌種付け、
ハーモニー様、玄米甘酒の米蒸し、自家採取菌種付け
有機豆麹300kg蒸し、自家採取菌種付け
火曜日、盛り込み作業
水曜日、出麹、甘酒仕込み。
自然栽培玄米こうじの米450kg蒸し、自家採取菌種付け、製麹
木曜日、盛り込み作業
金曜日、自然栽培玄米出麹、
自然栽培白米こうじ1020kg蒸し、自家採取菌種付け、製麹
土曜日、盛り込み作業
日曜日、出麹